Eplucher tous les légumes. Emincer oignons et poireaux. Couper les courgettes en tranches minces et les carottes en petits bâtonnets. Faire ...

Passez au mixer 200 g de thon en boîte au naturel égoutté. Mélangez la purée obtenue à 4 oeufs battus et 150 g de crème fraîche. Assaisonnez ...

Couper des tranches épaisses de thon frais, les rouler dans la farine, les frire à l'huile. Dresser ces tranches sur un plat. Dans l'huile de la ...

Faire gonfler le couscous en l'arrosant de 45 cl d'eau bouillante salée. Dans un saladier, réunir le couscous avec les 1 oeufs entiers battus et le ...

Hachez finement les échalotes et faites-les revenir dans du beurre jusqu'à obtention du roux brun. Mettez la farine. Ajoutez alors, en tournant ...

Faire tremper les champignons dans un récipient d'eau chaude 30 minutes. Les faire cuire à l'eau salée pendant 25 minutes. Réserver. Faire ...

Faire revenir 1 oignon haché, 3 échalotes hachées, 2 gousses d'ail écrasées, 1 blanc de poireau émincé, 1 branche de céleri coupée, du ...

Pelez l'ail et retirez le germe. Dénoyautez les olives. Préchauffez le four sur thermostat 7 (210 °C). Lavez les courgettes. Séchez-les et ...

Faites cuire 2 verres de riz à la créole. Ecrasez les petits suisses avec le persil, la ciboulette et l'estragon hachés, sel et poivre, poivre de ...

Faire chauffer la matière grasse dans la cocotte, et ajouter le riz lavé et égoutté soigneusement. Faire revenir jusqu'à ce que le riz soit ...